冬奥会餐盘 酸奶“亲戚”引领生物基材料新风尚

2022年北京冬奥会期间，一个令人惊喜的细节吸引了全球目光：运动员餐盘不仅环保实用，竟还是酸奶的‘亲戚’！这些餐盘采用生物基材料制成，原料来源于玉米淀粉、甘蔗等可再生资源，通过发酵工艺生产聚乳酸（PLA），与酸奶制作中使用的乳酸菌发酵原理同源。这种材料可完全降解，减少白色污染，同时具备耐热、坚固的特性。生物基材料销售因此迎来爆发式增长，预计2030年全球市场规模将突破千亿美元。从冬奥餐桌到日常用品，生物基技术正推动绿色革命，细节之处，彰显可持续发展的大智慧。